De huiselijke warmte van ‘in de Bossche Eetkaemer’
Restaurant ‘in de Bossche Eetkaemer’, een gezellig restaurant met een huiselijke sfeer, bestaat al meer dan 17 jaar en is gelegen in één van de gezelligste horeca-straatjes van Brabant, de Korte Putstraat 9, te ‘s-Hertogenbosch. Het restaurant is gevestigd in een monumentaal pand, waarin vroeger een koperslager huisde. Uitgangspunt bij de inrichting was het creëren van een gezellige sfeer, een restaurant waar onze gasten zich meteen thuis voelen. Daarom is er 17 jaar geleden door Antonie Verhallen, oprichtster van restaurant ’in de Bossche Eetkaemer‘ voor de naam ‘in de Bossche Eetkaemer’ gekozen en ‘in de Bossche Eetkaemer’ is een naam die bij uitstek bij dit restaurant past.
De keuken wordt het liefst omschreven als Bourgondisch en de uitgebreide à la carte kaart biedt voor een ieder wat wils. De specialiteit van het huis is de Tournedos ‘in de Bossche Eetkaemer’, een overheerlijke biefstuk van de haas met Rocquefort en een zachte rode wijnsaus. Ook aan verse visgerechten is er een ruime keuze, denk hierbij aan onze overheerlijke gebakken Noordzee tong en onze alom bekende Kabeljauw Old Amsterdam.
Naast het hoofdmenu werken wij met een wekelijks wisselend driegangen menu. De prijs hiervan ligt tussen de € 25,- en € 30,- en op=op. Ook wordt er bij ons natuurlijk met de seizoenen meegekookt.
De specialiteit van het huis is de grote grill die in het restaurant staat, waarmee gerechten een specifieke smaak krijgen. Ook wat betreft de wijnkaart is variatie het motto. We gaan mee met de trends, waarbij de basis is dat er goede wijnen op de kaart blijven staan. Eveneens wordt er regelmatig naast de wijnkaart een bijzondere wijn aangekocht om onze gasten eens extra mee te verwennen.
Wij willen onze gasten een leuke avond bezorgen, zowel culinair als wat betreft de ambiance. Dat de gasten voldaan en tevreden naar huis gaan, dat geeft een goed gevoel. Daar doe je het uiteindelijk allemaal voor. Daarom is ons restaurant zo goed geschikt voor zowel zakelijk als privé een avondje uit. Uit maar toch thuis, voel je je in de Eetkaemer van 's-Hertogenbosch.
